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-Menu du 1er de l'an autour du foie gras-
70 euros par personne (sans les boissons)
Amuse Bouche
Velouté de chou fleur en cappuccino et foie gras
Entrée
Raviole de foie gras, champignons et son fumet de crabe
Plats
Noix de Saint-Jacques poêlées avec son risotto au foie gras
Sorbet de coing et ratafia
Noix de veau de lait cuite à basse température avec sa sauce parisienne au foie gras
Dessert
Omelette norvégienne individuelle festive
Tous les mets sont préparés par nos petites mains, des entrées aux desserts !
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